Mușchiuleț de porc la cuptor cu sos de miere și muștar

Mușchiuleț de porc la cuptor cu sos de miere și muștar

Ingrediente:

  • 800g mușchiuleț de porc
  • 3 linguri de miere
  • 3 linguri de muștar Dijon
  • 2 căței de usturoi, mărunțiți
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 linguriță de rozmarin uscat
  • 1 linguriță de cimbru uscat
  • Sare și piper proaspăt măcinat, după gust

Instrucțiuni:

  1. Preîncălziți cuptorul la 180°C.

  2. Într-un bol mic, amestecați mierea, muștarul, usturoiul mărunțit, uleiul de măsline, rozmarinul și cimbrul. Aduceți la gust cu sare și piper.

  3. Ungeți mușchiulețul de porc cu amestecul de sos de miere și muștar, asigurându-vă că este bine acoperit pe toate părțile.

  4. Așezați mușchiulețul de porc într-o tavă de copt și turnați puțină apă sau supă în tavă pentru a menține carnea suculentă în timpul coacerii.

  5. Dați tava la cuptor și coaceți mușchiulețul de porc timp de aproximativ 45-60 de minute sau până când termometrul pentru carne indică o temperatură internă de aproximativ 63°C.

  6. În timp ce se coace, puteți să-l ungeți din când în când cu sosul din tavă pentru a-l menține suculent.

  7. După ce mușchiulețul de porc este gata, scoateți-l din cuptor și lăsați-l să se odihnească câteva minute înainte de a-l felia.

  8. Servește mușchiulețul de porc la cuptor cu garnitura ta preferată și bucură-te de acest preparat delicios și suculent! Poftă bună!